Certificación BPM para servicios de alimentación.

¿Qué es la Certificación BPM para servicios de alimentación?

La Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para servicios de alimentaciónes un conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicadas a la preparación y manejo de alimentos en restaurantes y hoteles. Su objetivo es asegurar la calidad einocuidad de los alimentos, garantizando que sean seguros para el consumidor y cumplan con los más altos estándares de calidad.

Beneficios de la Certificación BPM para servicios de alimentación

¿Por Qué Elegir la Certificación BPM
para servicios de alimentación

Calidad y Seguridad Alimentaria: Garantiza que los alimentos preparados y servidos cumplen con los estándares de calidad y seguridad exigidos por los mercados nacionales e internacionales, reduciendo riesgos de contaminación y enfermedades transmitidas por alimentos.

Confianza del Consumidor: Aumenta la confianza del consumidor en la calidad y seguridad de los alimentos servidos en tu establecimiento, fortaleciendo la reputación de tu restaurante u hotel.

Cumplimiento Regulatorio: Asegura que las operaciones cumplen con todas las normativas y regulaciones sanitarias aplicables, evitando problemas legales y sanciones.

Mejora de la Salud y Seguridad Laboral: Implementa medidas que protegen la salud y seguridad de los trabajadores en la cocina y áreas de servicio.

Eficiencia Operativa: Optimiza los procesos de manejo y preparación de alimentos, reduciendo desperdicios y mejorando la eficiencia operativa.

Acceso a Nuevos Mercados: Facilita la entrada a mercados turísticos y clientes exigentes que demandan altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Optar por la certificación BPM no solo mejora la calidad de tus servicios de alimentación, sino que también refuerza tu compromiso con la seguridad y la responsabilidad social. La certificación BPM es reconocida internacionalmente y se adapta a las normativas y demandas de los mercados globales, lo que te permitirá expandir tu negocio y satisfacer a un público cada vez más exigente y consciente.