Sistema de Certificación
FSSC 22000
¿Qué es el programa FSSC 22000?
Progama de Certificación FSSC 22000 es un sistema de certificación de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000, que integra buenas prácticas en la agricultura, fabricación y distribución. Su propósito es cumplir con los requisitos de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), lo que garantiza su reconocimiento internacional.
Beneficios del Sistema de
Certificación FSSC 22000
¿Por Qué Elegir el
Sistema de Certificación FSSC 22000?
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Cumplimiento con Estándares Internacionales: FSSC 22000 está reconocida globalmente y cumple con los requisitos de la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), lo cual asegura que tus prácticas estén alineadas con los estándares de seguridad de nivel mundial.
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Mayor Confianza del Consumidor: Los consumidores y clientes confían más en productos de empresas certificadas por FSSC 22000, ya que esta certificación indica que se siguen estrictas normas de higiene, seguridad y calidad en la producción.
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Acceso a Nuevos Mercados: Muchas empresas y mercados exigen la certificación FSSC 22000 como requisito para colaborar. Esto abre puertas a mercados más exigentes y de alta demanda, tanto nacionales como internacionales.
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Gestión de Riesgos: La certificación FSSC 22000 se centra en la gestión de riesgos dentro de la producción alimentaria, ayudando a identificar y controlar cualquier posible amenaza antes de que afecte la seguridad de los alimentos.
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Eficiencia en Procesos: Implementar FSSC 22000 fomenta la mejora continua, optimizando procesos y reduciendo ineficiencias. Esto puede llevar a una reducción en los costos operativos y aumentar la rentabilidad.
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Preparación para Auditorías: La certificación facilita el cumplimiento con auditorías externas e inspecciones de seguridad alimentaria, asegurando que la empresa esté siempre lista para responder ante cualquier evaluación.
Obtener la certificación FSSC 22000 permite a las empresas gestionar la seguridad alimentaria de manera eficiente, mejorando la calidad de los productos, reduciendo riesgos y aumentando la confianza de los consumidores. Además, al estar avalada por GFSI, las empresas certificadas pueden demostrar su compromiso con los más altos estándares de seguridad alimentaria exigidos a nivel internacional.
¿Quien puede beneficiarse de este programa?
Pequeñas y medianas empresas
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Este programa fue creado para apoyar a las PYMES en la producción/suministros de alimentos inocuos.
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Está alineado con HACCP - Codex, Global Markets GFSI y se ajusta a la estructura FSSC 22000.
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Las organizaciones que cumplen con los requisitos del Programa tienen el beneficio adicional de estar incluidas en el registro público en el sitio web de FSSC
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Una de las fortalezas del Programa es la flexibilidad que ofrece.
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Las PYME pueden comenzar en cualquier nivel dentro del Programa y pueden elegir continuar a cualquier nivel según sus necesidades y las necesidades de sus clientes
¿Por donde puedo empezar ?
01. Conocer:
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Descargar todos los requisitos relevantes del
programa.
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• Completar el documento de autoevaluación de los requisitos, usando la herramienta de
descarga gratuita
• En función de los resultados de la autoevaluación: Tomar acciones adecuadas para alcanzar el nivel deseado
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• Solicitar a GSA la Evaluación de Conformidad según el nivel deseado.
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• Implementar acciones según las NC identificadas en la Evaluación
02. Prepararse:
03. Declaración de
Conformidad:
• Luego de la Evaluación exitosa, IRAM emite una declaración de conformidad según el Nivel alcanzado.
• La declaración de conformidad es incluida en el registro público de FSSC.
• La validez de la declaración de conformidad tiene validez un año
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