certificación Global G.A.P. permite cumplir con los requisitos de los distribuidores en materia de calidad, seguridad alimentaria y buenas prácticas medioambientales.
Su objetivo es una producción segura y sostenible con el fin de beneficiar a los productores, minoristas y consumidores en todas partes del mundo.
La Certificación GOBALG.A.P. cubre:
Inocuidad alimentaria y trazabilidad
Medio ambiente (incluyendo biodiversidad)
Salud, seguridad y bienestar del trabajador
El bienestar animal
Incluye el Manejo Integrado del Cultivo (MIC), Manejo Integrado de Plagas (MIP), Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Como respuesta a la creciente demanda de una garantía de calidad aún mayor en aspectos específicos de la producción agrícola y la cadena de suministro, GLOBALG.A.P. ha desarrollado una serie de add-on para reforzar su certificación GLOBALG.A.P..
Estos add-on, hechos a medida, mejoran su estatus como productor y ofrecen seguridad a sus compradores en determinados aspectos, de acuerdo a sus intereses y preferencias.
El enfoque basado en el impacto para las normas GLOBALG.A.P.
Como parte de los esfuerzos para aumentar la sostenibilidad dentro de las buenas prácticas agrícolas, GLOBALG.A.P. va a introducir en sus normas un enfoque en sostenibilidad basado en el impacto. Consiste en recoger datos de los productores acerca del consumo de insumos, procesar dichos datos y transformarlos en información que tendrá múltiples usos.
Impacto
Cada generación tiene derecho a una alimentación segura. Para proteger este derecho hoy y para las generaciones futuras, las granjas del mundo deben producir alimentos inocuos de manera que sean social y ambientalmente responsables y resilientes.
Esta es tu oportunidad de hacer que tu lector se entusiasme con la guía y aprecie el valor real de la lectura de la entrada en su totalidad.
Su objetivo es reconocer a los productores por sus esfuerzos para producir continuamente suficientes alimentos seguros mientras protegen nuestro medio ambiente y el bienestar de las comunidades agrícolas. Apoyando un enfoque que identifica y aborda los riesgos a nivel de finca y ayuda a los productores a lograr tanto sus propios objetivos de sostenibilidad como los de sus mercados.
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